Bazar jest kolejnym, nowo otwartym lokalem w Gdańsku. Znajduje się nad Motławą, poza ścisłym centrum Starego Miasta. Niewielki lokal utrzymany jest w skandynawskim stylu. Stonowane kolory ścian, proste drewniane stoły i krzesła z bielonego drewna, w rogu wygodna kanapa dla większej grupy. Przez duże, panoramiczne okna można oglądać i podziwiać jachty zacumowane przy marinie oraz piękną panoramę starego Gdańska.
Karta dań, w postaci wydrukowanej ulotki, jest bardzo krótka. Proponowane dania, to głównie klasyka kuchni polskiej. Znajdziemy w niej trzy przystawki (carpaccio z buraka lub wołowiny, śledź w śmietanie), trzy zupy (rybna, krem z pomidorów, żurek), cztery dania rybne (dorsz, flądra, łosoś, śledź) i cztery mięsne (kurczak, schab, stek z polędwicy wołowej i żeberka). Ceny są przystępne. Obsługa jest szybka i sprawna.
Zamówione dania, to carpaccio z buraków, zupa rybna, dorsz po kaszubsku i żeberka w miodzie.
Przystawka pod postacią buraka pieczonego z miodem, podana z roszponką i sosem jogurtowym okazała się być bardzo lekkim i smacznym daniem. Składniki dobrze się ze sobą komponowały. Produkty były świeże. W zestawie nie było pieczywa, ale dla kelnera nie było najmniejszym problemem podanie koszyka z kromkami pysznego chleba na naszą prośbę.
Zupa rybna była bardzo delikatna w smaku. Nie była ostra, jak zazwyczaj się ją podaje w lokalach, zatem smak każdego ze składników był doskonale wyczuwalny. W daniu, oprócz sporej ilości warzyw, było bardzo dużo kawałków smacznego łososia. Przyznam szczerze, że była to jedna z lepszych zup rybnych, jaką miałem okazję zjeść w restauracji.
Pierwsze z dań głównych, to kawałek smażonego dorsza podany z opiekanymi ziemniakami i sałatką sezonową. Mięso ryby było kruche i soczyste, a skórka chrupiąca. Troszkę za mocno posolone, jednak naturalny smak ryby był nadal wyraźnie wyczuwalny. Rybę podano na gotowanych warzywach (marchewka, pietruszka, cukinia) przygotowanych jak do sosu greckiego. Ziemniaki były świeżo opieczone, zatem były gorące i chrupiące. Sałatkę podano z doskonałym sosem vinegrette. Całość bardzo smaczna.
Żeberka (paski) podano w sosie słodko - ostrym, z dodatkiem opiekanych ziemniaków i ogórkiem kiszonym. Mięso było bardzo soczyste i smacznie doprawione. Porcja żeberek była spora, zatem po oddzieleniu kostek i tak zostało sporo mięsa. Ogólnie: bardzo smaczne.
Do posiłku zamówiliśmy dzbanek pysznej i orzeźwiającej lemoniady, doskonałej w tak ciepłe, niedzielne popołudnie.
Wizyta w Bazarze była bardzo pozytywnym zaskoczeniem. Przytulne wnętrze, piękne widoki za oknem, miła obsługa oraz bardzo smaczne i nie przekombinowane, a przy tym wyjątkowo apetycznie podane dania sprawiły, że niedzielne popołudnie było bardzo udane. Polecamy bardzo!
Koszt posiłku dla dwóch osób (przystawka+zupa+danie główne+lemoniada): 149 zł
Adres lokalu: Szafarnia 5/6/7 Gdańsk, tel.: 58 354 58 14
Data publikacji: wrzesień 2016
Data publikacji: wrzesień 2016
bazar, bazar gdańsk, bazar gdansk, pomorskie, kuchnia polska, kuchnia europejska, ryby, świeże ryby
Wyszukaj na stronie
Wpisz w polu wyszukiwania poniżej nazwę restauracji, miasto lub rodzaj dania (np.: U Pirata, pizza, owoce morza).
Znajdź lokal w Polsce
Znajdż lokal z rekomendacją
Zjedzone w biegu
Kulinarne podróżne
Wydarzenia
___________________________________
Smakosze w social mediach
___________________________________
___________________________________
___________________________________