Billy's jest typową amerykańską restauracją. W menu restauracji znajdziemy dania charakterystyczne dla tej kuchni: m.in. grillowane piersi z kurczaka, polędwica wołowa podawana na różne sposoby czy steaki podawane w kilku wariantach. Wystrój lokalu: klasyczny pub. Spotkania w większej grupie jak najbardziej tak, natomiast przy innych okazjach mocno bym się zastanowił nad odwiedzeniem lokalu. Obsługa jest liczna, jednak umiarkowanie sprawna. Przy obsłudze kilkunastoosobowej grupy dedykowany nam kelner mocno się gubił i zapominał części zamówionych pozycji.
Zamówiłem grillowanego steka z tuńczyka podanego z frytkami, fasolką szparagową oraz sosem Tennessee.
Sporej wielkości stek był w środku lekko różowy (medium). Mięso było kruche, jednak jak dla mnie zbyt suche. Bardzo jałowe w smaku, ze względu na brak soli czy jakichkolwiek przypraw czy ziół. Zaproponowany sos tennesse, flagowy dla kuchni amerykańskiej, był dla odmiany zbyt intensywny w smaku dla delikatnego mięsa z tuńczyka. Zamiast w naturalny sposób wyostrzyć smak ryby, zabijał go. Podane frytki były typowym fastfoodowym produktem z torebki. Fasolka szparagowa przygotowana prawidłowo (lekko chrupiąca), jednak brak soli spowodował że była jałowa. Podane trzy krążki cebuli panierowanej raczej psuły efekt dania. Cebula była zbyt miękka i gorzkawa, panierka przesiąknięta tłuszczem.
Sos tennesse: pomidory, cukier brązowy, ocet, syrop kukurydziany, przyprawy, sól, cukier, melasa, zielone chili, sos Worcestershire, czosnek, cebula, sok cytrynowy, Jack Daniel's Black Label Tennessee, naturalne aromaty.
Koszt posiłku (danie obiadowe + napój): 59 zł
Sos tennesse: pomidory, cukier brązowy, ocet, syrop kukurydziany, przyprawy, sól, cukier, melasa, zielone chili, sos Worcestershire, czosnek, cebula, sok cytrynowy, Jack Daniel's Black Label Tennessee, naturalne aromaty.
Koszt posiłku (danie obiadowe + napój): 59 zł
Adres lokalu: Warzywnicza 10A/e, Gdańsk tel.: 690 033 747
Data publikacji: marzec 2016
billy's, kuchnia amerykańska, restauracja amerykańska, gdańsk, opinie billly's gdansk, pomorskie, yelp, tripadvisor, zomato
Wyszukaj na stronie
Wpisz w polu wyszukiwania poniżej nazwę restauracji, miasto lub rodzaj dania (np.: U Pirata, pizza, owoce morza).
Znajdź lokal w Polsce
Znajdż lokal z rekomendacją
Zjedzone w biegu
Kulinarne podróżne
Wydarzenia
___________________________________
Smakosze w social mediach
___________________________________
___________________________________
___________________________________