Restauracja Kuchnie Świata zlokalizowana jest przy rynku w Mikołajkach (Plac Wolności), którego charakterystycznym punktem jest fontanna z Królem Sielaw, będącym też elementem herbu tej miejscowości. Z Królem Sielaw związana jest legenda, powstała w XIV w. Według tej legendy Król Sielaw był ogromną rybą w złotej koronie, która w zamian za darowanie jej wolności zapewniała obfite łowy miejscowym rybakom.
Lokal ma wystrój bardzo zachowawczy i nijaki. Czerwona cegła na ścianie, stoliki z jasnego drewna i proste krzesła. Równie nijaka jest karta dań. Gęsto zadrukowana ulotka wydrukowana na pogrubionym papierze. Otrzymany przez nas egzemplarz był już mocno sfatygowany. Jak przystało na restaurację z daniami różnych regionów świata, w menu mamy wszystko: pizze, kuchnię tajską, kuchnię polską, burgery, sałatki, zapiekanki ziemniaczane, placki ziemniaczane oraz makarony.
Zamówione przez nas dania, to: zupa rybna z mazurskich gatunków ryb oraz zapiekanka z sandaczem i borowikami.
Zupa z mazurskich ryb nie miała rybnego smaku. Kucharz dodał do zupy ogromne ilości perłowego makaronu, którego mączny smak przeniknął do bulionu i go zdominował. Kolejnym smakiem wyczuwalnym w zupie była słodkość pochodząca od marchewki. Nieliczne kawałki ryby, które udało się wyłapać pośród makaronu były kompletnie wygotowane i bez smaku.
Zapiekanka, to spora ilość talarków ziemniaczanych ułożonych na dnie naczynia żaroodpornego, na które położono niewielki płat sandacza, grubo krojone krążki cebuli, całość zalano sosem śmietanowym z kawałkami borowików, przykryto serem i zapieczono w piecu. Dominującym smakiem w daniu były ziemniaki. Ostry smak cebuli zabił smak ryby. Zamiast zwykłej cebuli osobiście użyłbym cebuli cukrowej o bardziej delikatnym i słodkim smaku lub szalotki. Danie było jadalne, ale mocno przeciętne.
W naszej ocenie, przy takiej ilości dań, trudno jest zachować wysoką jakość serwowanych potraw. Ilość zazwyczaj nie przekłada się na jakość. Otrzymane przez nas dania były przeciętne, a nawet słabe.
Koszt posiłku dla dwóch osób: 128 zł
Adres lokalu: plac Wolności 11, Mikołajki, tel.: 87 428 23 05
Data publikacji: lipiec 2021
kuchnie świata, kuchnie swiata, mikołajki, mikolajki, kuchnia regionalna mazur, kuchnia mazurska, ryby mazurskie, sandacz, pizza mikołajki, pizza mikolajki,