Restauracja Mulk działa na Kaszubach od 2012 r. Mieści się w drewnianej chacie tuż przy drodze w kierunku Kartuz. Restauracja nie jest wyszukana, jeśli chodzi o wystrój, nawiązuje jednak do regionu. Duże drewniane stoły, wygodne krzesła. Przy barze znajduje się stół, na którym jest wystawione czekadełko: pyszne mięsne rillettes, świeży chleb oraz ogórki kiszone. Szkoda, że obsługa nie informuje gości, że w oczekiwaniu na dania można sobie coś przekąsić. Tym razem byłem mądrzejszy, bo to kolejna wizyta.
W menu znajdziemy kilka zup (m.in. czernina na gęsinie, brukwiowa na gęsinie, rybna, barszcz czerwony), przekąski zimne i ciepłe (m.in. pikantne żąładki gęsie, kaszanka z cebulą, tatar z łososia lub gęsiny, babka ziemniaczana z borowikami), pierogi, dania rybne (m.in. łosoś z pieca z sosem miętowym, halibut z grzybami leśnymi, polędwica z dorsza z boczkiem, pstrąg z patelni) oraz dania mięsne (kotlet schabowy z kością, golonka w piwie, pikantne żeberka z metra, duszona kaczka). Ceny umiarkowane, a porcje naprawdę spore. Obsługa jest liczna i sprawna. Zamówienie jest realizowane szybko, pomimo dużego obłożenia stolików.
Zamówione dania, to: żeberka z metra oraz golonka w piwie.
W oczekiwaniu na zamówione dania pierwszy głód zaspokoiłem pysznym w smaku mięsnym rillettes. Dwie kromki świeżego wiejskiego chleba, łycha mięsnego smarowidła i dobrze zakiszony ogórek były mocno sycące.
Żeberka (naprawdę spora porcja) były miękkie i bardzo soczyste. Lekko pikantne, dobrze zamarynowane smakowały wyśmienicie. Mięso podane było z chrupiącymi opieczonymi ziemniakami i kapustą kiszoną. Golonka zamarynowana w piwie była również bardzo miękka, delikatna i soczysta, Bardzo smaczna.
Koszt posiłku (danie obiadowe + napój): 49 zł
Żeberka (naprawdę spora porcja) były miękkie i bardzo soczyste. Lekko pikantne, dobrze zamarynowane smakowały wyśmienicie. Mięso podane było z chrupiącymi opieczonymi ziemniakami i kapustą kiszoną. Golonka zamarynowana w piwie była również bardzo miękka, delikatna i soczysta, Bardzo smaczna.
Koszt posiłku (danie obiadowe + napój): 49 zł
Adres lokalu: Kaszubska 63, Miszewko tel.: 58 728 41 92
Data publikacji: marzec 2016
Restauracja Mulk działa na Kaszubach od 2012 r. Mieści się w drewnianej chacie tuż przy drodze w kierunku Kartuz. Restauracja nie jest wyszukana, jeśli chodzi o wystrój, nawiązuje jednak do regionu. Duże drewniane stoły, wygodne krzesła. Mulk to również pokoje gościnne oraz sklep, gdzie można kupić produkty regionalne oraz wyroby z wędzarni, należącej do lokalu.
Karta dań jest bardzo rozbudowana. W menu znajdziemy kilka zup (m.in. czernina na gęsinie, brukwiowa na gęsinie, rybna, barszcz czerwony), przekąski zimne i ciepłe (m.in. pikantne żąładki gęsie, kaszanka z cebulą, tatar z łososia lub gęsiny, babka ziemniaczana z borowikami), pierogi, dania rybne (m.in. łosoś z pieca z sosem miętowym, halibut z grzybami leśnymi, polędwica z dorsza z boczkiem, pstrąg z patelni) oraz dania mięsne (kotlet schabowy z kością, golonka w piwie, pikantne żeberka z metra, duszona kaczka). Ceny umiarkowane, a porcje naprawdę spore.
Obsługa jest liczna i sprawna. Kelnerzy doskonale znają dania z karty i bez najmniejszego problemu potrafią udzielić informacji na ich temat. Zamówienie jest realizowane szybko, pomimo dużego obłożenia stolików.
Zamówione dania, to: babka ziemniaczana z wędzonką i sosem z grzybów leśnych, barszcz czerwony z kołdunami, zupa rybna, żeberka z metra, pstrąg na patelni oraz ciastko czekoladowe.
Zamówione dania, to: babka ziemniaczana z wędzonką i sosem z grzybów leśnych, barszcz czerwony z kołdunami, zupa rybna, żeberka z metra, pstrąg na patelni oraz ciastko czekoladowe.
Bùlwòwô bôbka ze szpiekã z wãdzarnika i zósã z lasowëch grzëbów, to trzy sporej wielkości kawałki, miękkiej w środku i delikatnie chrupiącej na zewnątrz, babki ziemniaczanej podanej z gęstym sosem grzybowym i kawałeczkami wędzonki. Sos mocno grzybowy był obłędny w smaku, o intensywnym aromacie.
Czerwòny barszcz z miãsnyma pierogama, o pięknym rubinowym kolorze, mocnym i wyraźnym smaku, z doskonałymi mięsnymi kołdunami. Ciasto kołdunów delikatne i cienkie, mięso smaczne i doskonale doprawione. Połączenie smaków idealne. Òstrô rëbnô pòléwka, to zupa o konsystencji lekkiego kremu z dużą ilością kawałków ryby, warzywami i gęstą śmietaną. Podobnie jak w przypadku barszczu czerwonego zupa o mocnym oraz intesywnym aromacie i smaku. Pikantna, ale w stopniu, który podkreśla smak dania, a nie go zabija.
Deser to ciastko czekoladowe z kreme, na bazie mascarpone podane z wiśniami w żelu. Doskonałe zakończenie pysznego obiadu.
Warto wybrać się do MÙLK - Chëcz Kaszëbskô na doskonałe w smaku dania nawiązujące do kuchni regionu. Kucharz nie boi się używać przypraw, jednak robi to z głową. Dzięki temu dania są aromatyczne, intesywne oraz po prostu smaczne. Użycie świeżych produktów (co czuć w smaku dań) gwarantuje uzyskanie doskonałego smaku kuchni domowej. Zdecydowanie polecam!
Koszt posiłku dla dwóch osób (przystawka+zupa+danie główne+deser+kompot): 162 zł
Adres lokalu: Kaszubska 63, Miszewko tel.: 58 728 41 92
Data publikacji: styczeń 2016
mulk, mulk checz kaszubska, miszewsko, kuchnia regionalna, kuchnia regionalna na kaszubach, kaszuby, pomorskie, yelp, zomato, tripadvisor
Wyszukaj na stronie
Wpisz w polu wyszukiwania poniżej nazwę restauracji, miasto lub rodzaj dania (np.: U Pirata, pizza, owoce morza).
Znajdź lokal w Polsce
Znajdż lokal z rekomendacją
Zjedzone w biegu
Kulinarne podróżne
Wydarzenia
___________________________________
Smakosze w social mediach
___________________________________
___________________________________
___________________________________